Vous cherchez un food truck pour votre mariage pour son ambiance décontractée : des invités qui vont chercher leur assiette, qui voient cuisiner et qui discutent avec le cuisinier ? C’est exactement ce que font nos stands de cuisine en direct.
Nous n’avons pas de camion : nous installons nos stands là où vous recevez, sous un barnum, dans une cour ou une grange. L’avantage : plusieurs stands possibles en même temps, une vraie cuisine de traiteur, et aucun véhicule à faire entrer sur le lieu.
Ce qui est prévu
- Stands montés sur place, cuisinier à chaque stand
- Cuisson et dressage devant les invités
- Service en libre-service ou à l’assiette
- Vaisselle, nappage et matériel en option
Quelques idées (à adapter à vos envies)
- Stand paella géante
- Stand fouées cuites minute
- Stand plancha (gambas, magret, brochettes)
- Stand foie gras maison ou découpe de jambon
- Stand desserts et douceurs
Le conseil du traiteur
Pour éviter l’attente, nous adaptons le nombre de stands au nombre d’invités. Prévoyez un emplacement abrité et une arrivée électrique : nous vérifions tout avec vous lors de la préparation.